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飲食店
【テイクアウト専門】ケーキ屋さんを開きたい!「菓子製造業許可」と厨房の絶対条件
こんにちは!行政書士の栗原です。ショーケースに並んだ、宝石みたいにキラキラしたケーキ。箱を開けた瞬間の、あの甘…
飲食店の開業サポート|許可取得で終わらない、10年愛される店作りへの伴走
こんにちは!行政書士の栗原です。「いつか自分のお店を持ちたい」そのキラキラした夢を聞くたびに、私自身の…
あなたのお店、知らないうちに「無許可営業」に?営業許可証の掲示義務と更新手続きの話
こんにちは!行政書士の栗原です。念願の飲食店営業許可を取得し、ついに自分のお店をオープン!いやぁ、本当に感慨深…
立ち飲み屋開業は「狭さ」が武器!5坪でもOK?保健所が唸る厨房レイアウト術
こんにちは!行政書士の栗原です。仕事帰りにふらっと立ち寄れる、あの気軽さ。カウンター越しに交わされる、ちょっと…
居抜き物件でラーメン屋!前の店の許可は引き継げる?「名義変更」という甘い罠
こんにちは!行政書士の栗原です。「ラーメン屋、居抜き物件につき格安で譲ります!」魂を込めた一杯で勝負し…
バー開業に必要な「深夜酒類の届出」とは?深夜0時以降も営業するための許可と手続き
こんにちは!行政書士の栗原です。深夜0時。それは、シンデレラの魔法が解けてしまう、ちょっと特別な時間。 でも、…
【ゴーストレストラン開業】1キッチン複数ブランド営業で保健所の許可を取る方法
こんにちは!行政書士の栗原です。一つの厨房で、唐揚げ専門店、タコライス専門店、サラダ専門店…全く違う顔を持つお…
カフェの営業許可|イートイン(飲食店営業)とテイクアウト(菓子製造業)の違い
こんにちは!行政書士の栗原です。2019年の消費税改正で、「イートインは10%、テイクアウトは8%」というルー…
【3分で完了】あなたの飲食店、深夜にお酒を出す場合の警察届出は必要?不要?元店長が作ったYES/NO診断チャート
こんにちは!行政書士の栗原です。深夜まで語り明かせるバー、仕事帰りに一杯飲めるラーメン屋さん、…
飲食店開業に必要な資格「食品衛生責任者」「防火管理者」の取得方法と届出
こんにちは!行政書士の栗原です。自分のお店を出すと決めたら、どんな内装にしようか、どんな素敵なメニュー…

